Epres-csokis mini clafoutis


Ma volt egy kis időm este, így a szokásos kocka csoki nasi helyett valami frisset szerettem volna desszertnek.
Lapult egy kevés eper a hűtőben, így epres-csokis mini clafoutis-kat sütöttem.
Ez a mennyiség 2 főre elég, 2 kis soufflé formába töltöttem a tésztát.

Recept 2 főre:
5 dkg liszt
5 dkg barna nádcukor
1 nagy tojás
1,2 dl tej
1 tk vaníliakivonat
4 eper
4 kocka étcsoki

A lisztet, a cukrot elkeverem a tojással. Apránként hozzáöntöm a tejet és kézi habverővel simára keverem, és 2-2 apróra vágott epret és 2-2 kocka étcsokit darabolok bele, beleöntöm a vanília kivonatot, majd ezekkel is összekeverem. Kb. amerikai palacsinta sűrűségű lesz a tésztánk. Kivajazott soufflé formába öntöm a tésztát, nagyjából félig. 180 fokon 10 perc alatt átsülnek. Még melegen egy kis fagyival isteni és gyors desszert!:)

Megjegyzések

  1. Ahogy elnézem a hozzávalókat és az eredményt ez csak finom lehet! :)

    VálaszTörlés
  2. Az volt:) Főleg hogy 5 perc alatt összedobható, ez mindent megér hétköznap este!:)

    VálaszTörlés

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések