Pipacsos torta



Ígértem egy harmadik tortát az előző bejegyzésben, aminek külön posztot szántam. Ez most a családnak készült, a nagymamám 70. születésnapjára. Kedvenc virágja a pipacs, így ezeket a virágokat álmodtam meg a tortára. Túl sok ihletet nem találtam az interneten hozzá, illetve ami volt, az nem nyerte el a tetszésem. Végül egy egyszerű módot találtam a virágok formázására:

A rózsaszirom kiszúróval (ilyen) virágonként 2 db-ot kiszúrtam piros marcipánból, ezeket marcipán formázóval lesimítottam, hogy jó végkonyak legyenek a levelek, majd egy kés tompábbik felével bevonalkáztam a szirmokat, hogy erezett hatásúak legyenek. A két réteget kicsit eltolva egymásra tettem, majd a közepébe fekete fondantot tettem, és egy kis mélyedésű pohárban 1 napot hagytam száradni.

A töltelék málnás túrókrém volt, és sima piskótát sütöttem hozzá.


Megjegyzések

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések