Virágos cupcake marcipánborítással



Ezekkel a kis marcipánnal borított muffinokkal készültem egy rögtönzött családi összejövetelre. Egy meggyes csokidarabos muffint sütöttem, aminek a tetejét megkentem meggylekvárral.
Rózsaszín és sárga marcipán kinyújtottam, kiszaggattam kerekre, és beborítottam a kis sütik tetejét.
Díszítésként készen vehető cukorvirágokat pakoltam a tetejére. Gyors és egyszerű, de mutatós díszítés, fél óra alatt meg is voltam vele. :)

Meggyes-csokidarabos muffin
12darabhoz

15dkg vaj
15dkg barnacukor
15dkg liszt
2tk. sütőpor
3 tojás
10dkg magozott meggy
Egy marék csokicsepp

A puha vajat a cukorral habosra dolgozom, majd egyesével mehetnek bele a tojások is.
A sütőport és a lisztet összekeverem, és a vajas keverékbe forgatom. Beleszórom a csokit és a meggyszemeket, majd muffinpapírral bélelt tepsibe kanalazom a tésztát.
180 fokon 25 perc alatt megsütöm.
Ha kihűlt, díszítem.
Kis virágok, muffinpapír és marcipán innen.

Megjegyzések

Népszerű bejegyzések