Ezüst rombusz mintás torta 25. évfordulóra



Pár éve már készítettem 25. évfordulóra ezüst díszítésű tortát, most amikor ismét elém került a feladat, elővettem a képeket róla. Szerencsére azt kell mondjam, fejlődtem azóta, sokkal jobban megy a burkolás :) Ebben persze szerepet játszik, hogy sokkal több eszközöm és alapanyagom van hozzá, így az eredmény is szebb. :) Régebben csak egy simítóm volt, mostanra már forgatható tortatartó, élsimító eszköz, tapadásmentes nyújtó és lap, és sok sok egyéb eszköz áll rendelkezésemre. (Sütisdoboztól beszerezhetők :) )
A torta tölteléke ezúttal is csoki ganache volt, ez került a fondant alá is.

A rombusz mintát formázóval készítettem, a sarkokba ezüst cukorgyöngyöket tettem ehető ragasztóval. A 25-ös szám a tetején fondantból készült, ezüst alkoholban oldott selyemporral átfestve.





Megjegyzések

Népszerű bejegyzések